Ave Fiesta com Chutney de Manga

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Ave Fiesta com Chutney de Manga é uma receita deliciosa para quem busca preparar um prato que impressiona no sabor e na apresentação. A combinação do vinho branco com a margarina e as especiarias deixa a carne da ave extremamente saborosa e suculenta. Já o Chutney de Manga é o acompanhamento perfeito, apresentando equilíbrio entre o doce e o picante. Perfeito para receber visitas ou impressionar a família no final de semana.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de Ave Fiesta Sadia
  • 2 copo(s) de vinho branco
  • quanto baste de margarina Qualy Sadia
    • Molho:
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)ver vídeo
  • 4 unidade(s) de manga média(s)
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de canela-da-china em pó
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de sal
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 4 colher(es) (sopa) de uva passa
  • 1/2 copo(s) de vinagre branco
  • 1/2 copo(s) de vinho branco
  • 1 colher(es) (sopa) de curry
  • quanto baste de água

Receita Ave Fiesta com Chutney de Manga

Modo de Preparo

  1. Retire a ave da embalagem. Forre uma assadeira com papel alumínio e salpique pedaços de margarina. Coloque a ave por cima e distribua mais pedacinhos de margarina por dentro e debaixo das asas e coxas. Despeje o vinho branco sobre a ave. Cubra com mais papel alumínio e leve ao forno médio por cerca de 2 horas. Retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar.
    2. Molho:
  2. Em uma panela alta, misture todos os ingredientes menos a água. Arrume-os cobrindo o fundo da panela e então coloque água o suficiente para cobrí-los. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até adquirir a consistência de uma geléia. Sirva, frio ou gelado, acompanhando a ave.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Ave Fiesta com Chutney de Manga.

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