Bombons de Ameixa

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Os "Bombons de Ameixa" são uma sobremesa simples e fácil de fazer, mas que têm um sabor delicioso e sofisticado. A combinação da doçura do leite condensado cozido com o sabor da ameixa e do coco ralado é incrível, e a cobertura de chocolate ao leite adiciona ainda mais indulgência. A textura é macia e cremosa, tornando este doce uma opção perfeita para uma sobremesa especial. O único ponto negativo é que pode ser um tanto doce para o paladar de algumas pessoas. No entanto, no geral, é uma receita que certamente vale a pena experimentar.

Ingredientes

  • 1 quilo de ameixas-pretas, picadas
  • 1 quilo de chocolate ao leite para cobertura
  • 6 latas de leite condensado
  • ½ coco ralado
  • 12 gemas

Receita Bombons de Ameixa

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão, por 30 minutos. Deixe esfriar totalmente antes de abri-las. Coloque o leite condensado cozido numa panela e acrescente as gemas e o coco ralado. Leve ao fogo baixo e mexa com uma colher de pau até desprender do fundo da panela. Desligue o fogo e junte as ameixas picadas. Deixe esfriar e faça bolinhas. Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe nele os docinhos, um a um. Retire com um garfo, deixando escorrer o excesso, e coloque-os sobre uma folha de papel-alumínio. Depois de secos, arrume-os em forminhas ou enrole-os no papel de sua preferência.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bombons de Ameixa.

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