Tender ao Molho de Framboesa

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O Tender ao Molho de Framboesa é uma ótima opção para um jantar de fim de ano. O sabor suave do Tender é realçado pela doçura e densidade da framboesa, criando uma combinação deliciosa. O molho é fácil de fazer e complementa perfeitamente o prato. A decoração com framboesas inteiras dá um toque final, tornando-o elegante e convidativo.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de tender bolinha Sadia
  • 300 gr de framboesa congelada(s)
  • 150 ml de vinho tinto
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de mel
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite

Receita Tender ao Molho de Framboesa

Modo de Preparo

  1. O Tender é um produto já pronto para consumo, ou seja, necessita apenas de aquecimento. Opcionalmente pode-se fazê-lo regando o Tender com um pouco de vinho branco e pincelando geléia de sua preferência sobre o mesmo. Se ficar damasiadamente no forno, corre o risco de ficar seco.
  2. Prepare o molho:
  3. Passe no liquidificador a framboesa juntamente com o vinho tinto (separe algumas inteiras para decorar) até que fique homogêneo. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e acrescente a cebola ralada. Quando ficar translúcida, acrescente as framboesas reservadas, o mel, sal e pimenta. Abaixe o fogo e deixe reduzir lentamente, para engrossar.
  4. Sirva o molho sobre as fatias de Tender, salpicado com algumas framboesas inteiras.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Tender ao Molho de Framboesa.

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