Fondue de Tomates

Essa receita já foi acessada por 6318 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Fondue de Tomates.
Publicado em

Publicidade
Comente

O Fondue de Tomates é uma opção diferente e saborosa para quem gosta de fondue. A mistura de queijo gruyére e raclette com tomates maduros e vinho branco seco resulta em um sabor único e sofisticado. A batata, esmagada no prato, é o acompanhamento perfeito para essa delícia. Siga a receita à risca e experimente esse prato surpreendente.

Ingredientes

  • 50 ml de kirsch
  • 200 g de queijo gruyére ralado
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto
  • 20 batatas médias
  • 50 g de manteiga
  • 1 colher (chá) de fécula de batata
  • 6 tomates maduros cortados em quatro partes
  • 2 colheres (sopa) de échalotte picada
  • 4 dentes de alho cortados ao meio
  • 400 ml de vinho branco seco
  • 500 g de queijo raclette ralado

Receita Fondue de Tomates

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas lavadas em água salgada. Escorra e reserve. Em uma panela especial para fondue de queijo, esfregue as metades de alho no fundo e nas laterais. Coloque a manteiga e deixe que derreta. Doure a échalotte e adicione os pedaços de tomate. Cozinhe por 15 minutos e tempere com sal e pimenta. Acrescente o vinho e espere ferver. Junte os queijos para derreter, mas não ferva. Retire do fogo e adicione a fécula de batata com o kirsch. Misture ao fondue e volte ao fogo até engrossar. As batatas são esmagadas no prato. Com o auxílio de uma concha, despeje o fondue por cima.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Fondue de Tomates.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Fondues

Últimos de Fondues

Receitas relacionadas

Mais para Fondue de Tomates

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!