Asas de Frango Assadas com Parmesão

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"Asas de Frango Assadas com Parmesão são uma opção deliciosa para quem busca um petisco saboroso e fácil de fazer em casa. A receita é bem simples e as asas ficam crocantes por fora e suculentas por dentro. O queijo parmesão dá um toque especial ao prato e a mistura de temperos é perfeita. Uma ótima opção para um encontro de amigos ou um jantar descontraído em casa."

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora
  • 1/4 de xícara (chá) de salsa fresca picada
  • 1 colher (café) de pimenta calabresa em flocos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 12 asas de frango
  • sal a gosto
  • suco de 1 limão
  • alho e pimenta vermelha picados a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida e fria
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubinhos

Receita Asas de Frango Assadas com Parmesão

Modo de Preparo

  1. Retire as pontas das 12 asas de frango e tempere-as com 2 dentes de alho amassados, suco de 2 limões, 1 colher (sopa) de alecrim picado e sal a gosto.
  2. Reserve na geladeira por no mínimo 1 hora.
  3. Numa tigela grande misture 2 xícaras (chá) de farinha de rosca, 1 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado na hora, 1/4 de xícara (chá) de salsa fresca picada, 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa em flocos e sal a gosto. Reserve.
  4. Pincele levemente 2 claras batidas ligeiramente nas asas de frango temperadas (com o auxílio de um pincel.
  5. Passe as asas na mistura de farinha de rosca com os temperos.
  6. Arrume as asas numa assadeira.
  7. Salpique 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada cortada em cubinhos(por cima das asas).
  8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 50 minutos até dourar.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Asas de Frango Assadas com Parmesão.

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