Avestruz à Moda Santa Luzia
Essa receita já foi acessada por 5356 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Avestruz à Moda Santa Luzia.
Publicado em
A receita de "Avestruz à Moda Santa Luzia" apresenta um prato sofisticado com poucos ingredientes, mas com um sabor inigualável. O filé de avestruz é preparado em uma mistura de vinho branco, molho shoyu e creme de leite fresco, resultando em uma textura macia e saborosa. O champignon e a cebola adicionam mais sabor ao prato. É uma ótima opção para quem procura uma receita sofisticada para uma ocasião especial.
Ingredientes
- 400 gramas de filé de avestruz
- 1 de molho shoyu
- 100 gramas de champignons de Paris cortados em lascas
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 100 ml de creme de leite fresco
- 500 ml de vinho branco seco
- 30 gramas de manteiga
- Óleo de milho
Modo de Preparo
- Na véspera retirar os filés do congelador e levar à geladeira. Temperar com sal e pimenta-do-reino moída. Colocar a manteiga numa panela antiaderente, em fogo moderado, e dourar o champignon com a cebola. Regar com óleo de milho e acrescentar o filé de avestruz. Adicionar o vinho, o molho shoyu e o creme de leite fresco. Refogar por 10 minutos, até obter uma carne cozida. Esta receita fica excelente com a avestruz cortada em tiras. Servir acompanhada de cenoura refogada ou purê de batatas.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Avestruz à Moda Santa Luzia.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Aves
Últimos de Aves
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário