Caril de Frango

Essa receita já foi acessada por 10883 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Caril de Frango.
Publicado em

Publicidade
Comente

O caril de frango é um prato exótico, com um sabor único e ardente. A combinação de tomate, leite de coco e especiarias proporciona um aroma marcante. A carne de frango fica macia e saborosa após ser deixada marinando com os ingredientes por algumas horas. A recomendação é servir com arroz branco, além de variados molhos doces e picantes para acrescentar um toque extra de sabor. Excelente opção para quem aprecia a cozinha oriental.

Ingredientes

  • 1 frango cortado em pedaços
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de pó de caril (Curry)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 pimentas malaguetas inteiras
  • 1/2 copo americano de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola média ralada
  • 1/2kg de polpa de tomate sem pele e sem sementes
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 vidros de leite de coco, dos pequenos
  • 1 vidro de água
  • 1 colher (sopa) de tamarindo ou suco de limão

Receita Caril de Frango

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com o sal, pó de caril, azeite, malaguetas e vinho, e deixe assim de um dia para o outro, ou pelo menos por algumas horas. Leve ao fogo, depois de bem escorrido, com a margarina e a cebola. Refogue até alourar. Acrescente o tomate, reduza o fogo e tampe a panela para criar caldo e cozinhar. Se precisar, vá acrescentando água aos poucos. Quando estiver bem apurado, acrescente o leite de coco misturado com a água e a farinha. Deixe ferver para engrossar, verifique o tempero e adicione o tamarindo (batido com um pouco de água e coado), ou o suco de limão. Sirva com arroz branco. Vários molhos doces, agridoces e picantes são servidos em pequenas taças individuais. É um prato de origem indiana e deve ser único, como uma feijoada.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Caril de Frango.

Imprimir Receita Imprimir Lista de Compras

Quer colaborar com esta receita?

Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!

Mais acessados em Aves

Últimos de Aves

Receitas relacionadas

Mais para Caril de Frango

Dicas de Cozinha

Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.

    Comentários (0) Postar um Comentário

    Nenhum comentário encontrado. Seja o primeiro!