Chester com Salada de Pêras e Nozes

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A combinação da doçura das peras, o crocante das nozes e a suculência do chester fazem desse prato uma deliciosa opção para as ceias de final de ano. O molho de nozes é um diferencial, trazendo um sabor levemente adocicado e uma textura cremosa. O modo de preparo é simples e bem explicado, podendo ser feito por qualquer pessoa, mesmo aquelas sem experiência na cozinha. Recomendado!

Ingredientes

  • Chester :
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (café) de páprica
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 1 ave chester®
  • xícara (chá) de coca-cola
  • Molho de Nozes :
  • pimenta
  • sal
  • algumas gotas de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de açafrão em pó
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de nozes moídas
  • Salada de Pêras e Nozes :
  • ½ pé de acelga
  • 2 ovos cozidos
  • 2 pêras maduras
  • ½ xícara (chá) de uvas passas
  • ½ xícara (chá) de salsão picado
  • 1½ xícara (chá) de palmito picado
  • 1½ xícara (chá) de cerejas
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Receita Chester com Salada de Pêras e Nozes

Modo de Preparo

    Chester:
  1. Descongele a Ave conforme as instruções da embalagem.
  2. Besunte com a manteiga.
  3. Coloque em uma assadeira e regue com a mistura de vinho,Coca Cola e páprica.
  4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno para assar por aproximadamente 02 horas.
  5. Retire o papel-alumínio e deixe dourar.
  6. Salada de pêras e nozes e Molho de nozes:
  7. Corte a acelga em tiras, coloque por cima o salsão, pêras em tiras, ovos cozidos, nozes picadas, palmito e as uvas passas.
  8. Regue com o molho de nozes e sirva acompanhando o Chester.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Chester com Salada de Pêras e Nozes.

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