Codornas com Purê de Batata
Essa receita já foi acessada por 3986 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Codornas com Purê de Batata.
As codornas com purê de batata são uma deliciosa combinação de sabores que irão agradar aos mais exigentes paladares. A carne fica macia e saborosa, com o toque do vinho branco e dentes de alho. O purê de batata complementa perfeitamente o prato, sendo uma excelente opção de acompanhamento. O agrião dá um toque refrescante e equilibra bem as texturas. Uma ótima escolha para um jantar especial!
Ingredientes
- 8 codornas
- 100 ml de azeite
- 8 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- 1 kg de purê de batata
- 1/2 maço de agrião
- Sal, pimenta, do reino e pimenta vermelha a gosto
Modo de Preparo
- Com uma faca afiada, corte as codornas ao meio; tempere com sal e pimenta.
- Deixe marinar.
- Aqueça o azeite e doure a carne dos dois lados.
- Junte os dentes de alho, picados grosseiramente; assim que estiverem douradinhos, regue com vinho e deixe cozinhar, por mais 10 minutinhos, em fogo fraco.
- Em seguida, prepare p purê de batata.
- Sirva com as codornas fritas e o agrião, lavado e bem escorrido.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Codornas com Purê de Batata.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Aves
Últimos de Aves
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário