Coxinha da Asa à Milanesa
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A Coxinha da Asa à Milanesa é um prato com uma textura crocante e sabor suculento. O molho de limão acrescenta um toque saboroso e a mistura picante de pimentas Biquinho e Cumari deixam o prato ainda mais interessante. No geral, é uma receita fácil de fazer, mas que impressionará seus convidados com a apresentação e sabor! Categoria sugerida: Aperitivos.
Ingredientes
- 200 g do meio da asa temperado
- 200 g de farinha trigo
- 200 g de farinha de rosca
- 30 g de manteiga
- 80 ml leite
- 500 ml óleo
- 1 limão siciliano
- ½ colher de chá de cúrcuma
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta Biquinho a gosto
- Pimenta Cumari a gosto
Modo de Preparo
- Junte o ovo, o leite e misture bem.
- Espalhe 150 gramas de farinha de trigo na asa, mergulhe na mistura e, em seguida, passe na farinha de rosca.
- Aqueça o óleo em uma caçarola e frite as asas até dourar. Molho:
- Misture a manteiga, a farinha de trigo e a cúrcuma; acrescente duzentos ml do suco de limão e leve ao fogo por 4 minutos.
- Servir com molho de pimenta Biquinho e pimenta Cumari verde.
Mais informações
- Tempo de Preparo:
- Rendimento: 2 porções
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Coxinha da Asa à Milanesa.
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