Cuca de Galinha
Essa receita já foi acessada por 3816 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Cuca de Galinha.
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A Cuca de Galinha é uma receita deliciosa e fácil de fazer. A textura da massa é perfeita e o recheio de frango é bem temperado e saboroso. O requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado dão um toque especial ao prato. Uma ótima opção para servir em um almoço familiar ou jantar com amigos. Vale a pena experimentar!
Ingredientes
- Molho:
- 300g de peito de frango cozido e moído
- 1 cebola grande picadinha
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 tomates grandes picados
- ½ pimentão picadinho
- 2 caldos de galinha dissolvidos em um mínimo de água quente
- ½ lata de molho de tomate
- 1 colherinha de orégano
- Sal
- Massa :
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e ½ colher de sopa de fermento em pó
- ½ xícara de farinha de rosca Complemento:
- ½ xícara de farinha de rosca
- 100g de requeijão cremoso
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- Faça o molho de frango bem sequinho. Refogue a cebola no óleo, junte o frango, molho e todos os temperos, deixe cozinhar para tomar gosto.
- Reserve.
- Em refratário médio untado, coloque a primeira camada bem fina de massa, a segunda de molho, requeijão, massa, farinha de rosca misturada com queijo parmesão ralado . Massa:
- Para a massa, bata todos os lingredientes no liquidificador, sempre começando pelos líquidos, a farinha , só no final, aos poucos, sempre com o liquidificador ligado.
- Em refratário médio untado, coloque a primeira camada bem fina de massa, a segunda de molho, requeijão, massa, farinha de rosca misturada com queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno 40 minutos para dourar.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Cuca de Galinha.
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