Falso Peru
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"Uma opção criativa para o Natal ou outras ocasiões festivas, o Falso Peru é uma receita fácil e saborosa para surpreender seus convidados. A combinação dos ingredientes no molho resulta em um sabor único, destacando-se o orégano e o suco de laranja. O recheio de coração de galinha e cenoura é uma boa sugestão para quem prefere opções mais leves. A farofa finaliza o prato com um toque crocante e irresistível. Vale a pena experimentar!"
Ingredientes
- 1 frango grande limpo
- Por cima:
- 1 colher de sopa de sal
- Pimenta
- 1 garrafa de vinho comum
- 1 xícara de molho de soja
- 2 xícaras de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 xícara de suco de laranja Recheio:
- Azeite de oliva
- Bacon
- 1 cebola média
- Alho a gosto
- 300 g de coração de galinha picado
- 2 cenouras raladas
- Adicionar farinha temperada aos poucos Farofa:
- Alho
- 50 g de bacon
- 1 cebola
- 1 xícara de farinha temperada
- 2 ovos
Modo de Preparo
- Assar o frango e virar de 20 em 20 minutos, durante 3 horas.
- Depois de pronto, rechear o frango.
- Levar a forma, colocar o molho por cima com o auxilio de uma concha, aos poucos para o frango não secar.
- Leve ao forno por 1 hora ou mais, dependendo do forno.
- Faça a farofa, misturando tudo, mexendo até ficar ao gosto.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Falso Peru.
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