Filé de Peito de Frango ao Molho de Mostarda
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O "Filé de Peito de Frango ao Molho de Mostarda" é uma opção deliciosa para quem deseja uma refeição saborosa e fácil de preparar. O molho de mostarda e creme de leite fresco dão um toque especial ao prato, que combina perfeitamente com as batatas Sauter. A técnica de grelhar o frango antes de incorporar ao molho garante uma textura perfeita. Ideal para um jantar especial em casa.
Ingredientes
- 1kg de filé de peito de frango
- ½ xícara de vinho branco seco
- ½ litro de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de manjericão
Modo de Preparo
- Temperar os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino e alho
- Reservar.
- Em uma panela, grelhar os peitos com a manteiga sem deixar queimar o fundo da panela e reservar.
- Refogar a cebola junto com as ervas, deglaçar com o vinho branco e deixar reduzir até a metade do líquido
- Acrescentar a mostarda e o creme de leite
- Voltar com o peito de frango.
- Acertar o tempero e deixar ferver por alguns minutos.
- Servir com batatas Sauter
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Filé de Peito de Frango ao Molho de Mostarda.
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Comentários (1) Postar um Comentário
Alzenira comentou:
Adoro cozinhar,e suas receitas é tudo de bom. Obg...