Frango com Açafrão

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O "Frango com Açafrão" é uma receita simples e deliciosa. A mistura do açafrão com os outros temperos deu um sabor marcante ao frango, que ficou suculento e macio. As batatas e cenouras complementaram a receita, deixando-a mais completa. O catchup e a ervilha deram um toque especial. O queijo ralado dourado deu crocância e um sabor irresistível. Uma ótima opção para um almoço ou jantar em família ou com amigos. Fácil de fazer e com um resultado surpreendente.

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango (sem a pele)
  • 6 dentes de alho amassados
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 litro de água aproximadamente
  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas
  • 6 batatas tamanho normal cortadas em rodelas
  • Catchup a gosto
  • 1 lata de ervilha
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Receita Frango com Açafrão

Modo de Preparo

  1. Aqueça bem uma panela com o óleo, doure o frango, junte o alho, a cebola, o tomate e o pimentão. Refogue, adicione o sal, a pimenta do reino e o açafrão.
  2. Coloque a água até atingir a metade da panela e depois a cenoura e as batatas. Deixe cozinhar junto com o frango por
  3. aproximadamente 20 minutos.
  4. A parte, num refratário untado com óleo e catchup até cobrir o
  5. fundo, distribua os pedaços de frango, as batatas, as cenouras e
  6. por último coloque a ervilha.
  7. Jogue o rum aos poucos. Leve ao forno para dourar e por último
  8. coloque o queijo ralado.
  9. Sirva com arroz.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango com Açafrão.

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