Frango com Palmito-pupunha
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O "Frango com Palmito-pupunha" é um prato simples e saboroso, ideal para uma refeição caseira. A combinação de frango caipira com palmito-pupunha resulta em um aroma agradável e um sabor marcante. O prato é fácil de preparar, mas requer um pouco de paciência para cozimento do frango. O ponto alto é o palmito-pupunha que fica macio e suculento. Uma opção de prato para quem busca sabores tradicionais e naturais.
Ingredientes
- 1 frango caipira (1,5 kg), em pedaços, sem os pés e a cabeça
- 1 kg de palmito-pupunha, em rodelas
- 2 copos de água
- 1 dente de alho picadinho
- 1 cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Cebolinha (para enfeitar)
Modo de Preparo
- Dourar a cebola com o alho e sal
- Refogar o frango e deixar cozinhar durante 40 minutos, pingando água até a carne ficar macia
- Reservar
- Em outra panela, refogar o palmito com meia colher (sopa) de sal e um copo de caldo retirado do frango
- Deixar ferver
- O palmito pode ser misturado ao frango ou colocado por cima
- Enfeitar com cebolinha.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango com Palmito-pupunha.
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