Frango Defumado com Polenta

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O Frango Defumado com Polenta é uma receita simples, mas muito saborosa. O frango desfiado juntamente com a polenta cremosa formam uma combinação perfeita. As azeitonas e os tomates cereja adicionam um toque de acidez. A receita é fácil de fazer e é uma ótima opção para um almoço ou jantar prático e delicioso. Vale a pena experimentar!

Ingredientes

  • 400g de Frango Defumado Perdigão desfiado
  • 1 colher (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de cebola
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • 6 tomates cereja cortados ao meio
  • meia xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Ingredientes da Polenta:
  • 1 xícara e meia (chá) de fubá (250g)
  • 1 litro de água
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
  • 6 colheres (sopa) de requeijão

Receita Frango Defumado com Polenta

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça a margarina e o azeite.
  2. Junte a cebola, o alho e deixe dourar.
  3. Acrescente o Frango, as azeitonas, os tomates, a água, a salsa e o manjericão.
  4. Deixe refogar ligeiramente e reserve.
  5. Modo de Preparo da Polenta:
  6. Em uma panela, coloque o fubá e junte a água aos poucos, misturando bem.
  7. Acrescente o sal e leve ao fogo, sempre mexendo, até engrossar e aparecer o fundo da panela.
  8. Retire do fogo, junte a manteiga e o requeijão.
  9. Misture bem, despeje em um refratário e cubra com o Frango desfiado reservado.
  10. Sirva a seguir.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango Defumado com Polenta.

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