Frango Light com Legumes e Manjericão
Essa receita já foi acessada por 5340 pessoas. Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Frango Light com Legumes e Manjericão.
Publicado em
Frango Light com Legumes e Manjericão é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição equilibrada. As combinações de mini milho, shiitake, vagem e manjericão formam um excelente sabor e aroma. A maneira de preparar é simples e rápida. A textura do frango frito é perfeita, crocante por fora e macio por dentro. É uma excelente escolha para quem está buscando uma dieta mais saudável, sem perder o sabor.
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimenta vermelha sem sementes
- 150 g de mini-milho em conserva
- 100 g de shiitake hidratado
- 100 g de vagem
- 1 colher (chá) de manjericão picado
- 10 folhas de manjericão inteiras
- 3 colheres (sopa) de nampla
- 3 colheres (sopa) de molho de ostra
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 150 ml de caldo de galinha (se for usar cubo, dissolva apenas 1/2)
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- Separe e pique os ingredientes conforme pedido na receita.
- Numa tigela, coloque o shiitake e cubra com água morna para hidratar. Deixe por meia hora e depois corte cada cogumelo em tiras não muito finas.
- Retire o mini-milho da lata, despreze a água e corte-os em 3 pedaços.
- Corte a vagem em tiras de 2,5 cm.
- Coloque o óleo numa panela grande, de preferência uma côncava do tipo wok, e leve ao fogo alto para esquentar.
- Coloque o alho e refogue rapidamente, sem deixá-lo queimar.
- Junte o frango e deixe dourar de ambos os lados. Não fique mexendo para que o frango não solte água nem resseque.
- Acrescente o milho, os cogumelos, a vagem e a pimenta. Misture bem, se estiver muito seco, acrescente o caldo. Cozinhe por 3 minutos em fogo alto.
- Junte o nampla, o molho de ostra, a pimenta-do-reino e o açúcar. Cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente o manjericão picado e cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
- Retire o frango do fogo, acrescente as folhas de manjericão e sirva a seguir.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Frango Light com Legumes e Manjericão.
Quer colaborar com esta receita?
Participe enviando suas sugestões ou correções. A foto da sua receita também pode aparecer aqui!
Para enviar você precisa efetuar um cadastro gratuito no site. Caso já tenha um cadastro, acesse aqui.
Mais acessados em Aves
Últimos de Aves
Receitas relacionadas
Dicas de Cozinha
Nota: Caso alguma receita cadastrada em nosso site seja de sua autoria e o crédito não esteja determinado, por favor entrar em contato pelo link no rodapé do site.
Comentários (0) Postar um Comentário