Xinxim de Galinha
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A receita de "Xinxim de Galinha" é uma opção saborosa e fácil de preparar para um almoço ou jantar em família. O frango desfiado e refogado com milho verde ganha um toque especial com o creme de leite. Os tomates adicionam frescor e equilibram o prato. Pode ser servido gelado para dias quentes e é possível personalizar os temperos de acordo com o paladar de cada um.
Ingredientes
- 1kg de peito de frango
- 6-8 tomates
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho
- tempero a gosto
Modo de Preparo
- Primeiro refogue o peito de frango em uma panela com alho, pimento do reino e óleo ou com o tempero que você desejar. Deixe cozinhar até secar a água e deixe fritar. Pegue o frango e desfie bem fininho, caso preferir passe no processador bem rápido para que não triture muito.
- Pegue outra palena e refogue novamente com alho o pelti de frango desfiado e o milho verde.
- Deixe esfriar em uma outra vasilha, corte os tomates em cubos pequenos, tempere a gosto col sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha.
- Deixe escorrer a água do tomate, para isto é só inclinar a vasilha.
- Junte o tomate picadinho com o refogado do frango com milho e misture o creme de leite sem o soro ou com se preferir um poucomais molhado.
- Sirva gelado.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Xinxim de Galinha.
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